Madpandekager
Madpandekager er mange ting, lige fra alm. pandekager uden sukker og sødekrydderier, til tortillas - kartoffel - og grøntsagspandekager eller ukrudts pandekager.
Ingredienser:
250 gr. mel
4-5 dl mælk
4 æg
½tsk. salt
3-4 spsk. olie
|
Fremgangsmåde:
Bland mel og salt.
Pisk æg og mælk sammen og rør det i melet.
Lad det stå i 30 min. Smelt lidt smør til bagning.
Bag pandekagerne.
Når du bruger Q-Pan kan du bage dem efterhånden som de skal spises.
|
|
Med disse enkle ingredienser, kan du lave de mest fantastiske Pandekager
|
|
|
Kan bruges istedet for pølsebrød.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mad-pandekager kan spises af alle og er specielt gode til børn. Du får mange grøntsager på en nem og lidt usynlig måde.
Madpandekager specielt til børn
|
|
Ingredienser:
2 dl. hvedemel
1 dl. grahamsmel
2 dl. mælk
1 dl. vand
2 æg
½ tsk. salt
Olie til stegning |
Fremgangsmåde:
Rør pandekage dejen sammen.
Hak eller riv de grøntsager du kan lide
– for eksempel gulerod, squash, porrer, peberfrugt, tomat, rodfrugter,
og bland dem i pandekagedejen.
Tilsæt eventuelt krydderier, det kunne for eksempel være pesto el. chili.
Bag dem på panden som du bager almindelige pandekager.
Server med salat.
Kilde: Udarbejdet af Alice Apel, Professionsbachelor i Ernæring og
Sundhed og stud. Klinisk Diætist. For DGI Storkøbenhavn
|
|
|
LAST_UPDATED2 |