250 gr. mel
4-5 dl mælk                                              
4 æg
½ tsk. salt
2 spsk. sukker
1 tsk. Vaniliesukker
evt. 1 tsk. kardemomme
3-4 spsk. olie

Bland mel, salt, sukker.
Pisk æg og mælk i.
til sidst tilsættes krydderierne og olien.
Dejen står i mindst ½ time inden bagning.

Når du bruger Q-Pan kan du bage dem efterhånden som de skal spises.

Pandekager m friske jordbær.

1 bakke jordbær
1 spsk sukker
Sirup

Skær jordbærrene i skiver,
drys med sukker.
Læg jordbærskiverne på pandekagen, og hæld en tynd stråle sirup henover.
Rul pandekagen eller fold den sammen om jordbærrene.
Smager himmelsk.

Flødeskum m. makron-chokolade

Ingredienser:

2½ dl piskefløde
markroner efter smag
25 gr. mørk chokolade

Alternativ til chokolade:
1 tsk. vanilie
½ tsk kanel

Fremgangsmåde:

Pisk fløden,
knus makronerne, og riv chokoladen på den grove side af rivjernet.
Vend forsigtig makronerne og chokoladen i.

Alternativ kan kommes Vaniliesukker og kanel i istedet for chokolade.

Fyldet kommes i kolde pandekager.

Frugtsalat

Ingredienser:

2 spsk. sukker
1 past. æg
½ citron
2 appelsiner
1 Banan
2 æbler
1 dl piskefløde
2 spsk rosiner
2 spsk. rosiner

Fremgangsmåde:

Sukker og æg piskes godt
Saft af ½ citron og ½ appelsin tilsættes.
Skålen sættes over vandbad, der piskes til æggesovsen er jævn, og lidt efter den er taget fra varmen.
Frugten skæres i småstykker.
Pisk fløden og bland den i den afkølede æggesovs.
Frugten blandes i, kan dryssen med hakket chokolade.

Anden frugt kan bruges.

Kommes i de lune pandekager