Indgredienser:

4 skiver rugbrød
2 dl mælk
4 æg
½ dl mel
3-4 spsk olie

Fremgangsmåde:
Skær evt. skorpen af rugbrødet
Smulder brødet i en skål eller dyb tallerken og hæld mælken over.
Brug en stavblender eller mos evt rugbrødet med en gaffel i mælken.
Pisk æg - mel bland det sammen med de opblødte rugbrød
Dejen hviler ½ time.
Lige før bagning kommes olie i dejen

Kan serveres med friske grøntsager kold kylling - skinkestrimler -  tun - eller hvad der er af kød rester fra dagen før.